Son 4 ayda yumurta fiyatları %70’in üzerinde artış gösterdi ve bu durum vatandaşlar tarafından büyük tepkiyle karşılandı. Uzmanlara göre fiyatlardaki yükselişin en büyük sebebi, ABD’de yaşanan kuş gribi salgını. Salgın nedeniyle dünya genelinde yumurta arzında sıkıntılar yaşanırken, Türkiye’de de market fiyatları yükseldi.
Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, CNN Türk’e yaptığı açıklamada yumurta fiyatlarının dalgalı bir seyir izlediğini belirtti.
Sırma, 2025 başından itibaren küresel piyasalarda yumurta fiyatlarında büyük bir kaos yaşandığını belirtti. Kuş gribi nedeniyle ABD’nin Avrupa Birliği, Danimarka ve Türkiye’den yumurta talep ettiğini, bunun da iç piyasadaki fiyatları artırdığını ifade etti.
Türkiye’nin yumurta konusunda kendine yeten bir ülke olduğunu vurgulayan Sırma, son 5 yılda 100 milyar adet yumurta üretildiğini söyledi. Ancak artan ihracatın iç piyasaya olumsuz yansımaması için devletin çeşitli tedbirler aldığını belirtti.
Sırma, üretici ve market fiyatları arasındaki farkın dikkat çekici olduğunu ifade etti:
Bu farkın “fırsatçılık” ve “yapışkan enflasyon” olarak adlandırılabileceğini belirtti.
Uzmanlara göre küresel arz sorunları ve ihracat baskısı devam ettikçe fiyatların düşmesi zor görünüyor. Ancak hükümetin aldığı önlemler ve piyasadaki denetimlerin artmasıyla fiyatların kontrol altına alınması hedefleniyor.
Son 4 Ayda %70 Zam! Yumurta Fiyatları Neden Arttı?
Yorum Yaz